اگر به دنبال خرید کشمش تیزابی طلایی درشت هستید باید بدانید که برترین تولیدکننده کشمش تیزابی در ایران منطقه تاکستان استان قزوین است که مجموعه در آن کارخانه کشمش دارد و علاوه بر نمونه درشت این محصول تولید نمونه متوسط یا بهتر است بگوییم پلویی این نوع کشمش هم در مقیاس بسیار زیادی نسبت به نمونه درشت تولید می شود.
کشمش تیزابی طلایی
یکی از انواع کشمشی که در کشورمان در حجم بسیار زیادی تولید می شود کشمش تیزابی نام دارد که این محصول به علت استفاده کردن از مایع تیزاب داغ به این نام شهرت یافته است در واقع وقتی که انگور توسط باغدار چیده شد بلافاصله آن را به مایع تیزاب داغ آغشته کرده آن هم به مدت چند ثانیه و سپس محصول را در مقابل آفتاب پهن می کنند تا شدت نور آفتاب طی نهایتاً ۵ روز کشمش تیزابی را پدید آورد.
حال اتفاقی که می افتد این است که در ادامه ممکن است به محصول به وجود آمده گوگرد بزنند و هم نزنند. اگر نزنند که محصول حاصل قهوه ای تیره خواهد بود و برای تولید کشمش خرمایی در کارخانه ها مورد استفاده قرار می گیرد ولی اگر بزنند رنگ محصول روشن تر می شود و قهوه ای روشن یا کهربایی روشن خواهد بود در این صورت کشمش تیزابی طلایی پدید خواهد آمد حال که محصول اشاره شده آماده شد دارای دم، شاخه، سنگریزه و هرگونه ضایعات دیگری ممکن است باشد که در این هنگام کارخانه های فرآوری کشمش وارد عمل شده و این محصولات را بوجاری می کنند.
در واقع فرقی ندارد ورودی کارخانه چه نوع کشمشی باشد کارهایی نظیر دم گیری، جدا کردن خاشاک و شاخه، شستشو، سورت کردن، روغن زنی و در انتها بسته بندی روی محصول انجام می شود و تبدیل به همان نمونه کشمشی می شود که با کیفیت بالا به دستتان خواهد رسید. یکی از محصولاتی که در کشورمان در حجم قابل توجهی تولید می شود کشمش تیزابی طلایی نام دارد محصولی که هم مناسب بازار صادرات هست و هم جهت فروش در بازار داخل بسیار از آن استفاده می کنند و از آن جهت که میزان تولیدش در کشورمان بسیار بالاست تا به حال نشده نگرانی از بابت کمبود موجودی در طول فصل داشته باشیم.
تیزابی گوگردی یا طلایی ⇓
کشمش تیزابی طلایی درشت
در خط تولید کارخانه ها واحدی وجود دارد به نام دستگاه سورتینگ که این واحد ممکن است یا لیزری باشد یا دوربینی یا کالر سورتر ولی به صورت کلی وظیفه این دستگاه این است که کشمش ها را از نظر کیفیت جداسازی می کند که این کیفیت ممکن است رنگ، سایز، دانه دار بودن یا بدون دانه و یا هرگونه پارامتر دیگری باشد اما یکی از مهمترین پارامترها، سایز محصول می باشد که ممکن است ریز، درشت و یا متوسط باشد و هر کدام بازار مخصوص به خود را دارند و برخی بیشتر از نمونه دیگر تولید می گردند.
در مورد کشمش تیزابی طلایی یا بدون گوگرد آن که به آن خرمایی می گویند نمونه متوسط یشترین میزان فروش را به خود اختصاص می دهد و بعد از آن نمونه درشت است و آخرین نمونه، سایز ریز می باشد که خریداران کمتری دارد و بیشتر قنادی ها و آنهایی که در زمینه تولید کیک، کلوچه و شیرینی فعالیت دارند به دنبال خرید نمونه ریز این محصول می روند باید توجه داشته باشید میزان تولید نمونه متوسط بیشتر از نمونه درشت و نمونه ریز خواهد بود.
به صورت کلی این مورد را در نظر داشته باشید که اگر قرار باشد ۱۰ تن کشمش تیزابی فله ای و بوجاری نشده وارد کارخانه جهت فرآوری شود حدود یک چهارم آن از بین می رود که به آن افت بار می گویند اما مابقی یعنی ۷۵۰۰ کیلو، بیش از سه چهارم آن نمونه متوسط خواهد شد و یک چهارم باقیمانده مخلوط ریز و درشت خواهد بود به همین جهت امکان تامین نمونه درشت در مقیاس بالا یا وجود ندارد و یا تولید آن بسیار سخت خواهد بود چون به عنوان مثال برای تولید ۱۰ تن کشمش تیزابی درشت حدود ۵۰ تن کشمش تیزابی متوسط تولید خواهد شد.
تیزابی بدون گوگرد یا خرمایی ⇓
خرید کشمش تیزابی طلایی با بهترین قیمت
مجموعه تولیدی کشمش آراد که شما در یکی از سایت های آن حضور دارید و این مقاله را می خوانید از تولیدکنندگان انواع کشمش از جمله کشمش تیزابی طلایی در کشورمان می باشد و این محصول را در حجم قابل توجهی هر ساله هم جهت صادرات در قالب کارتون ۱۰ کیلویی خالص و هم جهت فروش در بازار داخل در کارتون های هشت و نیم کیلو خالص که با وزن کارتون ۹ کیلویی می باشند به فروش می رساند.
توجه داشته باشید منطقه تاکستان قزوین ایران برترین تولیدکننده کشمش تیزابی در کشورمان است و این مورد را هر بنکدار و مرکز پخش یا صادرکننده ای که کشمش کار کرده باشد به خوبی می داند. کافیست که به عنوان مثال کشمش تیزابی همین مجموعه را در کنار محصولات سایر مناطق نظیر قوچان یا ملایر قرار دهید آن وقت به خوبی متوجه خواهید شد چرا پول کمی بیشتری می پردازید در واقع کشمش نیز به مانند هر محصول دیگری به این گونه است که هر چقدر پول دهید همانقدر آش خواهید خورد.
در حال حاضر که در انتهای آذر ۱۴۰۳ هستیم اگر بهترین نوع کشمش تیزابی طلایی را برای بازار داخل در قالب کارتون ۹ کیلویی بخواهید یک میلیون و صد هزار تومان فاکتور می شود و اگر همین جنس را برای صادرات بخواهید کیلویی ۱۳۰ هزار تومان فاکتور خواهد شد. اما در این مجموعه برای تامین آن دسته از مشتریانی که به دنبال خرید کشمشی ارزان تر که طبیعتاً کیفیت پایین تر هم دارد باشید تولیدات ملایر هم در این کارخانه بوجاری و بسته بندی می گردد که در قالب کارتون ۹ کیلویی برای بازار داخل ۹۵۰ هزار تومان و برای بازار صادراتی کیلویی ۱۱۰ هزار تومان فاکتور می شود که جالب اینجاست که باز هم امکان تولید جنس ارزان تر هم هست که طبیعتاً کیفیت آن را در کارخانه کاهش خواهیم داد و این مورد را در نظر داشته باشید که همیشه می توانید با بهترین قیمت در این مجموعه انواع کشمش را خریداری نمایید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.